Preelaboración y conservación de los alimentos

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Autore principale: Armendáriz Sanz, José Luis
Natura: Libro
Pubblicazione: Madrid : Paraninfo, 2016.
Edizione:2a. ed.
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MARC

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245 |a Preelaboración y conservación de los alimentos 
250 |a 2a. ed. 
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300 |a 284 p. ;   |c 24 x 17 x 1 cm. 
650 |a ALIMENTACIÓN 
650 |a ALIMENTOS 
650 |a CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 
650 |a PREELABORACIÓN 
850 |a BBLTC 
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