Armendáriz Sanz, J. L. (2006). Técnicas de cocina para profesionales (1a. ed.). Thomson.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Armendáriz Sanz, José Luis. Técnicas De Cocina Para Profesionales. 1a. ed. Madrid: Thomson, 2006.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Armendáriz Sanz, José Luis. Técnicas De Cocina Para Profesionales. 1a. ed. Thomson, 2006.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.