Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2002). Técnicas culinarias (1a. ed.). Síntesis.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, và Víctor J. Navarro Tomás. Técnicas Culinarias. 1a. ed. Madrid: Síntesis, 2002.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Pérez Oreja, Nuria, et al. Técnicas Culinarias. 1a. ed. Síntesis, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.