Biotecnología alimentaria : desarrollo de nuevos productos, elaboración y evaluación de alimentos fermentados con innovaciones de materia prima y proceso /
Zapisane w:
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| Format: | Książka |
| Wydane: |
España :
Editorial Académica Española (eae),
2021.
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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San Juan
| Sygnatura: |
664.07, C837 |
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| Egzemplarz 052884 | En sala |