Aceite de oliva, cata y maridaje : una exploración en alumnos de gastronomía /

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Murúa Trincado, Ana
Searvvušdahkki:	Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas
Eará dahkkit:	Páez Alba, Natalia Noemí, Gómez Fuentealba, María de los Angeles
Materiálatiipa:	Girji
Almmustuhtton:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013.
Fáttát:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ACEITE DE OLIVA ACEITES Y GRASAS MERCADEO DE ALIMENTOS BEBIDAS DEGUSTACION OLIVICULTURA GASTRONOMIA TESIS PARA SOMMELIER MARIDAJE
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

San Juan

oažžasuvvan: San Juan
Hildobáiki:	TQ So 6
Njađus 051172	En sala