Aceite de oliva, cata y maridaje : una exploración en alumnos de gastronomía /

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Murúa Trincado, Ana
団体著者:	Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas
その他の著者:	Páez Alba, Natalia Noemí, Gómez Fuentealba, María de los Angeles
フォーマット:	図書
出版事項:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013.
主題:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ACEITE DE OLIVA ACEITES Y GRASAS MERCADEO DE ALIMENTOS BEBIDAS DEGUSTACION OLIVICULTURA GASTRONOMIA TESIS PARA SOMMELIER MARIDAJE
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

San Juan

予約･返却請求 San Juan
請求記号:	TQ So 6
所蔵 051172	En sala