Obtención de ácido láctico por fermentación de escobajo de uva /

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Albarracín Peláez, Mariana Soledad
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2023.
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