Obtención de jarabe de alta fructosa por resinas de intercambio iónico a partir del mosto de uva /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Sánchez P., Claudia J.
Beste egile batzuk: Tropea, Gloria B.
Formatua: Liburua
Argitaratua: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1996.
Gaiak:
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