Aislamiento y tipificación de bacterias lacteas nativas de la variedad arauco, para la fermentación de aceitunas verdes de mesa /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo. Facultad de Ciencias de la Alimentación,
1997.
|
| Col·lecció: | Práctica final de fábrica
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
San Juan
| Signatura: |
TA15 |
|---|---|
| Còpia 039428 | En sala |
| Còpia 039429 | En sala |
| Còpia 039430 | En sala |
| Còpia 039431 | En sala |