Manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para la producción de vino fino tinto /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Leiva Ginestar, Analía Verónica
Formato: Libro
Publicado: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo. ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2001.
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San Juan

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Número de Clasificación: TA6
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