El proceso de producción desde un punto de vista biológico /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Tuhinga |
| I whakaputaina: |
2007.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: El proceso de producción desde un punto de vista biológico /
- Industrializacion casera del queso
- Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
- El análisis sensorial de los quesos /
- La biotecnología como herramienta para la utilización del suero lácteo obtenido de la elaboración de quesos /
- Industria ecológica de granja : apuntes varios de las distintas fórmulas y recetas de industrias de granja
- Queso de cabra : Exportar valor agredago /