Перейти до змісту
VuFind
Volver al sitio principal
Логін
Мова
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Всі поля
Назва
Автор
Предмет
Шифр
ISBN/ISSN
Тег
Знайти
Розширений
El proceso de producción desd...
Цитувати
Відправити по sms
Відправити е-поштою
Друк
Експортувати запис
Екпортувати в RefWorks
Екпортувати в EndNoteWeb
Екпортувати в EndNote
Додати у Вибране
Постійне посилання
El proceso de producción desde un punto de vista biológico /
Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор:
Ricci, Franco
Інші автори:
Castelli, Victoria
Формат:
Стаття
Опубліковано:
2007.
Предмети:
MICROBIOLOGIA
QUESO-YOGURT
Теги:
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Примірники
Опис
Коментарі
Схожі ресурси
Службовий вигляд
Опис
Фізичний опис:
p. 46-48 ; 28 cm.
Схожі ресурси
Industrializacion casera del queso
за авторством: Frankel, Aida M.
Опубліковано: (1983)
Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
за авторством: Gaido de Segura, Marta Isabel
Опубліковано: (1997)
El análisis sensorial de los quesos /
за авторством: Chamorro, María Concepción
Опубліковано: (2002)
La biotecnología como herramienta para la utilización del suero lácteo obtenido de la elaboración de quesos /
за авторством: Martín de Roca, Graciela Beatriz
Опубліковано: (1998)
Industria ecológica de granja : apuntes varios de las distintas fórmulas y recetas de industrias de granja
за авторством: Gheno, Bartolomé
Опубліковано: (1998)