Fermentación con cepas de levaduras indígenas /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Garde-Cerdán, Teresa
Altres autors: Ancín-Azpilicueta, Carmen
Format: Article
Publicat: 2005.
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Descripció
Descripció física:p. 52-62 : ils ; 29 cm.