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Aislamiento de bacterias lácteas nativas de variedades de aceitunas en San Juan /

Guardado en:
Autor principal: Nollén, Elizabeth
Otros Autores: Manzini, María Laura, Buenamaison, Sergio
Formato: Artículo
Publicado: 2000.
Materias:
ACEITUNAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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