Manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP)-aplicado al sector desposte de una industria cárnica /

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Autore principale: Masiello, Lorena Gisella
Altri autori: Scaglia, maría Ema, Martín de Roca, Graciela Beatriz, Paton, Miguel Angel
Natura: Articolo
Pubblicazione: 1999.
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