Las levaduras : futuro de nuestros vinos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Tuhinga |
| I whakaputaina: |
1998.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: Las levaduras :
- Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega /
- Levaduras vinicas
- Fermentación con cepas de levaduras indígenas /
- Selección de cultivos de levaduras indicadores de vinificación : identificación y evaluación de la aptitud enológica de los aislamientos /
- Importancia de las levaduras nativas en la conservacion de la tipicidad del vino torrontes riojano
- Introduccion a la micologia industrial