La biotecnología como herramienta para la utilización del suero lácteo obtenido de la elaboración de quesos /

Ижил төстэй зүйлс

• Fundamentos de la elaboracion del queso
  -н: Dilanjan, Sawen Cristoforowitsch
  Хэвлэсэн: (1976)
• Industrializacion casera del queso
  -н: Frankel, Aida M.
  Хэвлэсэн: (1983)
• Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  -н: Scholz, Wolfgang
  Хэвлэсэн: (2018)
• Fundamentos de la elaboración del queso /
  -н: Dilanjan, Sawer Christoforowitsch
  Хэвлэсэн: (1970)
• Biotecnología (BAJA)
  -н: Althabe, Omar