La biotecnología como herramienta para la utilización del suero lácteo obtenido de la elaboración de quesos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Tuhinga |
| I whakaputaina: |
1998.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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MARC
| LEADER | 00000nab a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ032845 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908024941.0 | ||
| 008 | 051007 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)32910 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 150-A | ||
| 100 | 1 | |a Martín de Roca, Graciela Beatriz | |
| 245 | 1 | 0 | |a La biotecnología como herramienta para la utilización del suero lácteo obtenido de la elaboración de quesos / |c Graciela Martín de Roca. |
| 260 | |c 1998. | ||
| 300 | |a p. 35-55 ; |c 27 cm. | ||
| 650 | 4 | |a QUESOS | |
| 650 | 4 | |a BIOTECNOLOGIA | |
| 773 | 0 | |g Vol. II, no. 2 (Oct. 1998), p. 35-55 |t CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri | |