La biotecnología como herramienta para la utilización del suero lácteo obtenido de la elaboración de quesos /

Liknande verk

• Fundamentos de la elaboracion del queso
  av: Dilanjan, Sawen Cristoforowitsch
  Utgiven: (1976)
• Industrializacion casera del queso
  av: Frankel, Aida M.
  Utgiven: (1983)
• Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  av: Scholz, Wolfgang
  Utgiven: (2018)
• Fundamentos de la elaboración del queso /
  av: Dilanjan, Sawer Christoforowitsch
  Utgiven: (1970)
• Biotecnología (BAJA)
  av: Althabe, Omar