Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
Síntesis,
1997.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares: Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
- Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
- Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica /
- Conservación de alimentos /
- Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos /
- Procesos de conservación de alimentos /
- MANUAL de conservación de los alimentos /