MANUAL de conservación de los alimentos /
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Zaragoza :
Acribia,
2003.
|
| Serija: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki: MANUAL de conservación de los alimentos /
- Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
- El empleo del frío en la industria de la alimentación /
- Congelación de alimentos /
- Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
- Alimentos congelados : tecnología y comercialización /
- Alimentos congelados : procesado y distribución /