MANUAL de conservación de los alimentos /
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
Zaragoza :
Acribia,
2003.
|
| Sarja: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia: MANUAL de conservación de los alimentos /
- Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
- El empleo del frío en la industria de la alimentación /
- Congelación de alimentos /
- Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
- Alimentos congelados : tecnología y comercialización /
- Alimentos congelados : procesado y distribución /