Composición y análisis de alimentos de Pearson /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: kirk, Ronald S.
Outros autores: Sawyer, Ronald, Egan
Formato: Libro
Publicado: México : Compañía Editorial Continental, 2006.
Edición:2a. ed.
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Descripción
Descrición Física:x, 777 p. ; 24 cm.
ISBN:968-26-1264-0