La cocina de Les Halles : estrategias, recetas y técnicas culinarias del bistró clásico /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Barcelona :
Anthony Bourdain,
2004.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 304 p. : il. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-7871-165-1 |