Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Madrid :
Díaz de Santos,
2000.
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| Ausgabe: | 2a. ed. |
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| Beschreibung: | xxii, 441 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-7978-424-5 |