Style de citation APA (7e éd.)
Mazza, G., & Quiñones Tapia, H. J. (2000). ALIMENTOS funcionales: Aspectos bioquímicos y de procesado. Acribia.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Mazza, G., et Héctor J. Quiñones Tapia. ALIMENTOS Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Zaragoza: Acribia, 2000.
Style de citation MLA (9e éd.)
Mazza, G., et Héctor J. Quiñones Tapia. ALIMENTOS Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Acribia, 2000.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.