Cita APA (7a ed.)
Mazza, G., & Quiñones Tapia, H. J. (2000). ALIMENTOS funcionales: Aspectos bioquímicos y de procesado. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Mazza, G., y Héctor J. Quiñones Tapia. ALIMENTOS Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Zaragoza: Acribia, 2000.
Cita MLA (9a ed.)
Mazza, G., y Héctor J. Quiñones Tapia. ALIMENTOS Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Acribia, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.