توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)
Mazza, G., & Quiñones Tapia, H. J. (2000). ALIMENTOS funcionales: Aspectos bioquímicos y de procesado. Acribia.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)
Mazza, G., و Héctor J. Quiñones Tapia. ALIMENTOS Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Zaragoza: Acribia, 2000.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)
Mazza, G., و Héctor J. Quiñones Tapia. ALIMENTOS Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Acribia, 2000.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.