LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Brennan, J. G., Butters, J. R., Burgos González, Justino
Formato:	Livro
Publicado em:	Zaragoza : Acribia, 1998.
Edição:	3a. ed.
Assuntos:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS
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