Citação norma APA
Brennan, J. G., Butters, J. R., & Burgos González, J. (1998). LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
Citação norma Chicago
Brennan, J. G., J. R. Butters, and Justino Burgos González. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.
Citação norma MLA
Brennan, J. G., et al. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 1998.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.