توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)
Brennan, J. G., Butters, J. R., & Burgos González, J. (1998). LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)
Brennan, J. G., J. R. Butters, و Justino Burgos González. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)
Brennan, J. G., et al. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 1998.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.