Tohutoro APA (7th ed.)
Brennan, J. G., Butters, J. R., & Burgos González, J. (1998). LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)
Brennan, J. G., J. R. Butters, me Justino Burgos González. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.
Tohutoro MLA (9th ed.)
Brennan, J. G., et al. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 1998.
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