CIENCIAS y técnicas del vino : tratado de enología /
保存先:
| その他の著者: | , , , |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1989.
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| シリーズ: | Textos de agronomía y veterinaria
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| 主題: | |
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| 記述事項: | La biblioteca posee tomo II: Características de los vinos, maduración de la uva, levaduras y bactérias ; Tomo III: Vinificación, transformación del vino ; Tomo IV: Clarificación y estabilización, materiales e instalaciones |
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| 物理的記述: | v. ; 22 cm. |
| ISBN: | 950-504-425-X |