CIENCIAS y técnicas del vino : tratado de enología /
Guardado en:
| Otros Autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1989.
|
| Colección: | Textos de agronomía y veterinaria
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | La biblioteca posee tomo II: Características de los vinos, maduración de la uva, levaduras y bactérias ; Tomo III: Vinificación, transformación del vino ; Tomo IV: Clarificación y estabilización, materiales e instalaciones |
|---|---|
| Descripción Física: | v. ; 22 cm. |
| ISBN: | 950-504-425-X |