La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /

Benzer Materyaller

• Sensory evaluation of food : principles and practices /
  Yazar:: Lawless, Harry T.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)
• Análisis de los alimentos : fundamentos-métodos-aplicaciones /
  Yazar:: Matissek, Reinhard
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)
• La ciencia de los alimentos en la práctica /
  Yazar:: Badui Dergal, Salvador
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
  Yazar:: Lewis, M. J.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)
• Composición y análisis de alimentos de Pearson /
  Yazar:: kirk, Ronald S.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)