Schwartzberg, H. G., & Hartel, R. W. (1992). PHYSICAL chemistry of foods. M. Dekker.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Schwartzberg, Henry G., eta Richard W. Hartel. PHYSICAL Chemistry of Foods. New York: M. Dekker, 1992.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Schwartzberg, Henry G., eta Richard W. Hartel. PHYSICAL Chemistry of Foods. M. Dekker, 1992.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.