Química, almacenamiento e industrialización de los cereales /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Othón Serna Saldívar, Sergio R.
Natura: Libro
Pubblicazione: México : AGT, 1996.
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Descrizione
Descrizione fisica:xli, 521 p. : il. ; 23 cm.
ISBN:968-463-084-0