Introducción a la ingeniería de los alimentos /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
Zaragoza :
Acribia,
1998.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | xx, 544 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| số ISBN: | 84-200-0841-9 |