Química de los alimentos : mecanismos y teorías
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Zaragoza :
Acribia,
1995.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | 476 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0775-7 |