CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Price, J. F., Schweigert, B. S.
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1976.
Colección:Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:
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