Elementary food science /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nickerson, John T. R.
Weitere Verfasser:	Ronsivalli, Louis J.
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1978.
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS CONSERVACION DE ALIMENTOS
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