Citazione Stile APA (7a Edizione)
Nickerson, J. T. R., & Ronsivalli, L. J. (1978). Elementary food science. Avi Publishing.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Nickerson, John T. R., e Louis J. Ronsivalli. Elementary Food Science. Westport (Irlanda): Avi Publishing, 1978.
Citatione MLA (9a ed.)
Nickerson, John T. R., e Louis J. Ronsivalli. Elementary Food Science. Avi Publishing, 1978.
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