ADITIVOS y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
Salvato in:
| Altri autori: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1988.
|
| Serie: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione fisica: | xxvi, 680 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0617-3 |