ADITIVOS y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1988.
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| Schriftenreihe: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | xxvi, 680 p. ; 23 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0617-3 |