ADITIVOS y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /

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書誌詳細
その他の著者:	Multon, J. L.
フォーマット:	図書
出版事項:	Zaragoza (España) : Acribia, 1988.
シリーズ:	Ciencia y tecnología de los alimentos
主題:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
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MARC


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260			\|a Zaragoza (España) : \|b Acribia, \|c 1988.
300			\|a xxvi, 680 p. ; \|c 23 cm.
490	0		\|a Ciencia y tecnología de los alimentos
650		4	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
650		4	\|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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