Introducción a la reología de los alimentos /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1977.
|
| Edice: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 174 p. ; 21 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0401-4 |