Introducción a la reología de los alimentos /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1977.
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| Ráidu: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004934 | ||
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| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4946 |
| 020 | |a 84-200-0401-4 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.07 | ||
| 100 | 1 | |a Muller, Hans Gerd |d 1928 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Introducción a la reología de los alimentos / |c H. G. Muller ; traducido por Justino Burgos González. |
| 260 | |a Zaragoza (España) : |b Acribia, |c 1977. | ||
| 300 | |a 174 p. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a REOLOGIA | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M958 |p 020660 | |