Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1973.
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| Serija: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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San Juan
| Signatura: |
664.9, W425 |
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| Kopija 015554 | En sala |