Manual de industrias de los alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Ranken, M. D.
Formato:	Livro
Publicado em:	Zaragoza : Acribia, 1988.
Edição:	2a ed.
Colecção:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Assuntos:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA INDUSTRIAS ALIMENTICIAS INDUSTRIA DE LA CARNE ACEITES Y GRASAS JUGOS DE FRUTAS CONSERVAS ALIMENTICIAS INDUSTRIA HARINERA PRODUCTOS PESQUEROS SALSAS
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