Manual de industrias de los alimentos /

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ranken, M. D.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	Zaragoza : Acribia, 1988.
Painos:	2a ed.
Sarja:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Aiheet:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA INDUSTRIAS ALIMENTICIAS INDUSTRIA DE LA CARNE ACEITES Y GRASAS JUGOS DE FRUTAS CONSERVAS ALIMENTICIAS INDUSTRIA HARINERA PRODUCTOS PESQUEROS SALSAS
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